皮皮蝦全為海生，中國沿海均有。皮皮蝦頭胸甲前緣中央有一片能活動的梯形額角板，其前方有能活動的眼節(jié)和觸角節(jié)。那么2019年皮皮蝦多少錢一斤呢？

一、2019年皮皮蝦多少錢一斤？

禁漁期皮皮蝦60多元一斤，漁期皮皮蝦只要35元到40元一斤。除了受時期的影響，地區(qū)、品種、品質(zhì)、規(guī)格大小的不同價格也會有所不同。以上價格數(shù)據(jù)均來自網(wǎng)絡，僅供參考。

二、皮皮蝦怎么清洗？

1.將買回來的皮皮蝦放在清水里面養(yǎng)一陣子，讓它吐出肚子里的臟東西，期間要多換幾次水，直到水變得很清澈為止。

2.將皮皮蝦放在盆中清洗，用手抓住皮皮蝦的兩側，把它的身體浸入水中，前后左右的搖蕩，這樣可以使皮皮蝦身上的雜質(zhì)脫落。

3.如果皮皮蝦太過鮮活不敢用手抓，可以用大濾勺兜住瀨尿蝦在水里蕩，然后換水，如此反復幾次就可以用手去清洗了。

4.還可以用干凈的刷子，拿著皮皮蝦一只只的刷洗，洗完之后用干凈的清水浸泡2分鐘，然后過一下清水，皮皮蝦就干凈了。

三、皮皮蝦怎么做好吃？

清蒸皮皮蝦

1.把蒸鍋刷干凈，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因為不需要蒸多少時間。

2.把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動了。而且腹部朝上，容易進鹽咸和調(diào)料味。

3.把花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣等調(diào)料撒在皮皮蝦上。

4.拿點精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。

5.蓋上鍋蓋，點大火，水燒開后，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。

皮皮蝦性情兇猛，視力十分銳利。由于善于游泳，因此其獵物大部分為不善于游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。