酸角又名酸豆、酸梅，是一種云南地區(qū)的特產(chǎn)，它的果肉酸甜、口感鮮美，深受消費者歡迎，而且它的營養(yǎng)價值極高，富含鈣元素，極易被人體吸收，促進(jìn)骨骼生長。那么酸角多少錢一斤呢？

1、市場價格

酸角是云南的特產(chǎn)，其他地區(qū)沒有，在當(dāng)?shù)刭徺I時價格會便宜很多，一般在7元一斤左右，而其他地區(qū)價格會比較貴，最低為10元一斤，有些地區(qū)可能高達(dá)15-20元一斤，隨著地區(qū)不同的價格會有所差異。而很多朋友不知道該如何購買，在信息網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的時代，電商行業(yè)發(fā)達(dá)，只需動動手指就可購買到，而且還會比實體店價格更為實惠。

2、酸角是什么

酸角盛產(chǎn)于云南，很多人對其比較陌生，它的外形比較像毛豆，顏色像花生，現(xiàn)狀是彎鉤形，是一種生長在熱帶和亞熱帶的豆科屬植物。之所以是云南的特產(chǎn)，是因為它喜歡炎熱氣候環(huán)境，要求年均氣溫在18-24度，年降雨量500-1200毫米，云南正符合這種條件。它可分為甜和酸兩種類型，甜酸角的果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸，檸檬酸等成份，還富含鈣、磷、鐵等多種微量元素。

3、功效作用

酸角的味道是酸酸甜甜的，這種味道適合孕婦開胃，能緩解妊娠反應(yīng)引起的嘔吐癥狀，在夏季食用它能起到生津止渴、清熱解毒、消除咽喉疼痛的功效，是夏季清理消暑的必備飲品。它富含糖、酒石酸、檸檬酸等成分，有開胃和促進(jìn)消化的注意，它的該元素在水果中極高，和食鹽拌用可作為去風(fēng)濕病搽劑。

4、食用方法

酸角食用方法較多，可剝皮后直接食用，但是不要連著根須一起食用，要將核吐出；也可以熬湯，將其剝殼后加入適量的水和紅糖煮開3-5分鐘后，放涼冷藏，是夏季解暑佳品；還可以制作果脯，剝殼后用白糖腌制，3-5天即可食用，味道酸酸甜甜。

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