彌渡縣蔬菜栽培歷史悠久，是全國菜籃子產品生產先進縣、全省首批16個無公害蔬菜行動計劃縣之一。近年來，彌渡縣把蔬菜作為農業(yè)特色支柱產業(yè)重點發(fā)展，籌措資金近5000萬元，建成一批無公害蔬菜生產基地和蔬菜生產專業(yè)示范村、家庭農場模式示范基地。為確保蔬菜品質，該縣制定了10個大宗蔬菜品種的無公害生產技術操作規(guī)程、14種優(yōu)勢蔬菜的標準化種植技術規(guī)程，無公害、標準化蔬菜生產技術普及率達95%以上，《彌渡大青菜種植加工綜合標準》也成為全省首個大青菜種植加工的規(guī)范依據。
經過多年發(fā)展，彌渡縣目前建成無公害蔬菜生產基地10萬畝，完成無公害蔬菜產品認證12個、A級綠色食品認證7個，建設出口蔬菜質量安全示范區(qū)17萬畝。今年全縣蔬菜產量預計達60萬噸以上，產值達12億元，外銷蔬菜54萬噸以上。
為暢通無公害蔬菜銷售渠道，彌渡縣共建成交易市場54個，其中滇西蔬菜批發(fā)市場通過升級改造，年交易量達70萬噸以上，交易額近10億元，成為滇西蔬菜交易集散中心。該縣還千方百計延長產業(yè)鏈，大力發(fā)展蔬菜加工企業(yè)，目前，全縣有省級蔬菜深加工龍頭企業(yè)2家，州級蔬菜生產、加工龍頭企業(yè)4家，吸納近3000人就業(yè)，帶動5萬多戶農戶參與產業(yè)化經營，其中訂單帶動農戶2.4萬戶。
