農(nóng)民喂養(yǎng)太湖鵝，怎樣從早期開(kāi)始？

說(shuō)到太湖，人們最先想到的太湖的湖光美景，而且自古以來(lái)就有很多詩(shī)句來(lái)描寫(xiě)太湖的風(fēng)光，來(lái)到太湖自然會(huì)享受這里的美食，爊鵝，它深受廣大朋友們的喜愛(ài)。這種美食取之于太湖流域，所以人們就叫它太湖鵝。主要分布在江蘇、浙江兩省太湖以及周邊地區(qū)，它是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶廣泛養(yǎng)殖的禽類。

太湖鵝的養(yǎng)殖可以追索到唐代，那個(gè)時(shí)候日本就有引入這個(gè)鵝種，當(dāng)時(shí)就稱它為唐鵝。太湖鵝的體型小、脖子細(xì)長(zhǎng)，呈一個(gè)彎弓的形狀，咽袋比較明顯，肉瘤是圓的，而且比較光滑，是淡黃色的。全身的羽毛緊貼呈白色，雛鵝是黃色的，隨著日齡的增長(zhǎng)，羽毛逐漸變?yōu)榘咨?。太湖鵝還有一個(gè)特性，如果采取放養(yǎng)和舍飼補(bǔ)料結(jié)合，產(chǎn)蛋很多，深受養(yǎng)殖戶們的鐘愛(ài)。

當(dāng)然在農(nóng)戶家庭養(yǎng)殖方面，還需要有一定的管理方法，懂得它的飼喂技術(shù)。在早期階段，一般是一個(gè)月到一個(gè)半月，養(yǎng)殖戶就可以選留種鵝來(lái)進(jìn)行調(diào)教，后面就容易合群。日常管理以舍飼為主放養(yǎng)為輔，根據(jù)放牧的草場(chǎng)以及鵝的膘情，每天給它們補(bǔ)料100克左右，公鵝的補(bǔ)料量稍大一些，養(yǎng)殖戶還可以給它們喂娥菜草、珊腋草等一些青料。

進(jìn)入到中期階段，一般是2個(gè)月到3個(gè)月之間，主要以野外放牧為主；如果進(jìn)入到完全舍飼階段時(shí)，就要以喂粗料為主了，每天喂3次，飼料主要以青料、谷糠、麩皮、玉米等為主；使用混合料時(shí)，應(yīng)用水泡軟了再喂。種公鵝的喂養(yǎng)，一般是4個(gè)多月開(kāi)始就喂粗料了。

種鵝后期的管理，一般是4個(gè)月以后，養(yǎng)殖戶逐漸添加精料，減少粗料的喂量，每天飼喂精料2到3次，最好是做到飼料多樣化，合理的去搭配。并注意微量元素以及礦物質(zhì)的補(bǔ)充，讓鵝群自由的采食，這樣也能促進(jìn)它們多產(chǎn)蛋；種鵝的圈舍要敞亮，群居密度不能太大；每天要將料槽、水槽清理干凈，勤換墊料，保持鵝舍內(nèi)衛(wèi)生、干燥；養(yǎng)殖戶不能驚擾鵝群，要保持安靜；冬季種鵝的圈舍要注意遮風(fēng)擋雨，做好鵝舍的保暖工作。

隨著種鵝日齡的增長(zhǎng)，到達(dá)產(chǎn)蛋期，養(yǎng)殖戶應(yīng)以舍飼為主的方式管理，適當(dāng)放養(yǎng)。日糧喂谷物、青料、糠麩以及餅類料等，可適當(dāng)添加5%的礦物質(zhì)飼料。采食的青料的飼喂量，成鵝每天每只可喂160克左右，中鵝每天每只喂120克左右，一天喂3次。鵝飼料的投喂應(yīng)該定時(shí)、定量；粗、精料喂鵝，應(yīng)該先喂粗料再喂精料；鵝群放養(yǎng)，一般早上趕出圈舍，到上午10點(diǎn)回圈補(bǔ)料，補(bǔ)料后將鵝群趕到水邊陰涼的地方休息，并投一些青飼料；到了下午2點(diǎn)再投喂一次料，3點(diǎn)之后外出放牧至旁晚時(shí)再回圈進(jìn)行第3次補(bǔ)料。