“大而全” VS “小而全”

“云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品存在兩個現(xiàn)象，一個是‘大而全’，就是什么農(nóng)產(chǎn)品都能生產(chǎn)，但是優(yōu)勢和特色卻并不明顯。另一個是‘小而全’，就是每一個產(chǎn)業(yè)都不大，但是什么都有?！标惲颊f，“除了煙草，云南沒有優(yōu)勢比較突出的‘全科產(chǎn)品’。”

陳良正舉例說，以云南的茶葉為例，種植面積全國第一，產(chǎn)量全國第二，但是產(chǎn)值排到了全國第四，“比較松散，沒有集中優(yōu)勢?！标惲颊f。

除了缺少“全科產(chǎn)品”外，陳良正認(rèn)為，云南的企業(yè)發(fā)展思路上也有一定的局限，“企業(yè)投資存在不足，產(chǎn)品研發(fā)不夠，同時在思想觀念也有不足，存在‘小富即安’的思想?！标惲颊f。

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息研究所董曉波指出，云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)存在的劣勢，最主要的就是產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)不完善，延伸不足，其中，云南省農(nóng)業(yè)投入多數(shù)集聚在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，中間生產(chǎn)環(huán)節(jié)較為發(fā)達(dá)，但前期科研開發(fā)和后期流通處理及銷售則細(xì)小脆弱。

“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集中度不高、農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率低，大部分特色產(chǎn)品還處于原料型和初加工型生產(chǎn)階段，產(chǎn)業(yè)鏈條短，附加值低。在新品種技術(shù)研發(fā)、物流、營銷品牌等增值環(huán)節(jié)有待加強(qiáng)?！倍瓡圆ㄕf。