油麥菜一般畝產(chǎn)量做到6千—1.5萬(wàn)棵，約5000KG—1.2萬(wàn)公斤。視實(shí)際栽種狀況各有不同?！窘榻B】油麥菜（BabyChineseCabbage或BabyCabbage，譯法仍待統(tǒng)一），又被稱為小型白菜，是以日本（一說(shuō)韓國(guó)）引入的一款蔬菜新品種，近些年先是在中國(guó)越來(lái)越受歡迎。外觀設(shè)計(jì)與白菜一致，但尺寸僅等同于白菜的四分之一到五分之一，相近大白菜的“模擬仿真微型版”，故很有可能因此被稱為油麥菜?！咎匦浴坑望湶耸且环N袖珍型幼株大白菜，歸屬于十字花科蕓苔屬大白菜亞種。一般生長(zhǎng)期為45～55天，產(chǎn)品球高20cm，孔徑8～9公分，凈菜配送高約150～200克。生長(zhǎng)發(fā)育適宜的溫度5℃～25℃，小于5℃則會(huì)受冷害，使抱球疏松或者無(wú)法抱球；高過(guò)25℃則易染菌核病。油麥菜幫薄甜嫩，美味可口，但因?yàn)閮r(jià)格對(duì)比白菜貴，市場(chǎng)份額也不是很高。油麥菜為半抗寒性蔬菜水果，有粗大的肉質(zhì)地直根系和發(fā)達(dá)主根。生長(zhǎng)發(fā)育適宜的溫度15～23℃，在出芽和幼苗期規(guī)定環(huán)境溫度高一點(diǎn)，土壤環(huán)境規(guī)定較嚴(yán)，適合在土壤層濃厚富饒、鎖水保肥效高的土壤層種植。其生產(chǎn)周期時(shí)間短，效果好，一般畝產(chǎn)量油麥菜1.2萬(wàn)～1.5萬(wàn)棵。