干魔芋是一種受人歡迎營(yíng)養(yǎng)食品，具備低脂肪、高膳食纖維和低碳水化合物的特征。它制作方式各種各樣，下邊將為大家介紹幾類干魔芋的做法。

第一種作法是把磨芋泡透切片，放進(jìn)清水中焯燙后拿出控干，隨后放進(jìn)鍋里加入適量食用油，煸炒十分鐘后加入適量鹽、生抽醬油等配料，持續(xù)煸炒至干磨芋呈金黃就可以。

第二種作法是把磨芋泡開(kāi)后切成小塊狀，隨后放進(jìn)鍋里用文火爆鍋，待磨芋掉色后加入適量生抽醬油、老抽王、白砂糖、鹽等配料，持續(xù)煸炒一會(huì)兒，接著再加入適量白芝麻和芝麻油煸炒就可以。

第三種作法是把磨芋泡開(kāi)后，放進(jìn)鍋里中小火漸漸地?zé)?，并加入適量調(diào)味品，如鹽、姜片、小蔥、八角等，待燉之后拿出控干，放涼后就是美味的干磨芋了。

第四種作法是把磨芋泡開(kāi)后，放進(jìn)熱水中綽水，取下然后放入潔凈的烤盤里，再撒上適量調(diào)味品，如鹽、孜然粉等，隨后電烤箱中烘烤30分鐘，直到干磨芋表層呈金黃就可以。

第五種作法是把煮好的磨芋切割成適度大小的小小塊，加入適量鹽和水，用走紅燒開(kāi)后用小火漸漸地煮，加入適量朝天椒、八角、姜蒜等配料，水煮干磨芋至汁水粘稠就可以。

這些做法各有特色，您要根據(jù)自己的口感選擇適合的作法。不管是哪一種作法，準(zhǔn)備好的干磨芋都具有美味可口、營(yíng)養(yǎng)成分、健康的生活特性，是一款理想化的小吃上品。