黃鱔生性喜溫、避風(fēng)、畏光、怕驚、怕高溫,因此建池處要求向陽(yáng)、避北風(fēng)、水源方便。另外,池周要留有種植常青樹和藤蔓類植物的空間?？茖W(xué)地建好鱔池是黃鱔養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。一般選用水泥、磚面結(jié)構(gòu),建成半地下式,大小以6～20立方米為宜,底面以混凝土鋪設(shè)為好,池深1～1.5米。
為防止黃鱔逃逸,池角一般砌成圓弧形,池檐向內(nèi)側(cè)伸出。設(shè)進(jìn)排水口和溢水口,進(jìn)水口一般高出水面30～40厘米;排水口安裝在泥層線下,以便把池水全部排出;溢水口一般設(shè)在高于泥面20厘米處。排水口和溢水口應(yīng)設(shè)在進(jìn)水口對(duì)側(cè),并且各水口都要用金屬網(wǎng)做好防逃裝置。上述工作做好后,還應(yīng)對(duì)水泥池采取脫堿措施,以避免水體中的溶氧減少,酸堿度上升,使黃鱔受害。方法是,在每立方米水體中溶入過(guò)磷酸鈣肥料1公斤,或酸性磷酸鈉20克,浸泡2日后用清水沖洗,然后即可開始下一步工作。
二、布置舒適的底質(zhì)
某些養(yǎng)殖戶往往直接取黑色淤泥鋪底,這是不可取的,因?yàn)檫@既不符合黃鱔打洞穴居的習(xí)性,又使黃鱔發(fā)病幾率提高。正確的做法是,在混凝土的基礎(chǔ)上還應(yīng)再分三層。底層是用植物秸稈鋪成,一般選擇有韌性、透氣性好、耐腐蝕性強(qiáng)的粗纖維植物廢料,并要求大小搭配,重量比例可為粗大稈∶中型稈∶碎料為5∶3∶2;中層是供黃鱔穴居的較硬黏土層,一般厚度約30～40厘米;最上層便可鋪淤泥,厚度為15厘米左右,同時(shí)撒上一層薄薄的生石灰,最后注水進(jìn)行底質(zhì)消毒。
三、營(yíng)造生態(tài)環(huán)境
由于黃鱔喜歡半水半空的洞口,所以鱔池應(yīng)該有水有陸。這一問(wèn)題通常用設(shè)泥埂來(lái)解決。泥埂上窄下寬,底寬40厘米,高度也以40厘米左右為宜。各相鄰泥埂之間為相通的泥溝,溝面寬與深都在30厘米左右。注意堆設(shè)泥埂時(shí)應(yīng)刮盡底面的軟泥。然后可在泥埂上種植一些水生植物,如水稻、荸薺之類的經(jīng)濟(jì)作物,若有適宜的中草藥植物種植更佳。另外,為遮擋日曬,池頂植被可根據(jù)鱔池的大小種2～3株葡萄,藤蔓布局以西邊密東邊略疏為宜。也可種植絲瓜、葫蘆等其他藤蔓類來(lái)控制光照,特別是遮擋夏天的西曬。這樣,便為黃鱔生活創(chuàng)造了一個(gè)比較適宜和穩(wěn)定的小生態(tài)環(huán)境
