紅棗豐產(chǎn)不豐“收”

據(jù)各方反饋信息，山西、陜西、甘肅、新疆等主要產(chǎn)區(qū)，今年大棗普遍豐收。山西呂梁臨縣紅棗產(chǎn)業(yè)局副局長(zhǎng)王軍軍預(yù)計(jì)，今年他們縣82萬(wàn)畝紅棗，產(chǎn)量可達(dá)3.6億斤，為近3年新高。甘肅靖遠(yuǎn)縣石門(mén)鄉(xiāng)也有接近300萬(wàn)斤的紅棗滯銷(xiāo)。由于前去收購(gòu)紅棗的商家減少，不少棗農(nóng)放棄采收樹(shù)上的紅棗，大量紅棗直接爛在地里。除此之外，連近年來(lái)比較暢銷(xiāo)的新疆棗也出現(xiàn)滯銷(xiāo)，如新疆焉耆縣。

山西呂梁大量紅棗爛在地里

紅棗收購(gòu)價(jià)暴跌

山西呂梁的棗農(nóng)反映，以前品相好的鮮棗一斤賣(mài)5元，烘干過(guò)的賣(mài)8元左右，現(xiàn)在連對(duì)折價(jià)都賣(mài)不上去。據(jù)了解，烘干一斤棗需要7毛錢(qián)，而一個(gè)工人一天工資100元左右，加上前期剪枝、肥料等費(fèi)用，一斤棗1元的價(jià)格連成本都收不回來(lái)。甘肅石門(mén)的棗農(nóng)說(shuō)，石門(mén)當(dāng)?shù)卮髼椡獾厥召?gòu)的價(jià)格由往年5元降低到1元，價(jià)格驟降導(dǎo)致大面積紅棗滯銷(xiāo)。

紅棗市場(chǎng)呈現(xiàn)兩極分化局面

我國(guó)紅棗品種眾多，優(yōu)質(zhì)品種更是不少。但品牌響亮，質(zhì)量上佳的大棗銷(xiāo)路旺盛，如新疆若羌灰棗系列等，一度供不應(yīng)求;而同處新疆的焉耆大棗就難以走動(dòng)。

即使同一產(chǎn)區(qū)，品質(zhì)不同的大棗亦出現(xiàn)兩極分化態(tài)勢(shì)。以山西呂梁產(chǎn)區(qū)為例，目前種植最多的紅棗品種還是油棗、木棗等老品種。油棗量大質(zhì)優(yōu)，今年銷(xiāo)售市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定;而木棗品質(zhì)特點(diǎn)不明顯，在優(yōu)質(zhì)大棗沖擊下，越是遇到豐收的年景，其滯銷(xiāo)情況越明顯。

打造紅棗產(chǎn)地“名片”，走優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)路線(xiàn)才有出路

據(jù)筆者了解，像山西、陜西等地，大棗種植區(qū)多為相對(duì)貧困地區(qū)，交通運(yùn)輸不便，棗農(nóng)缺乏品牌意識(shí)和銷(xiāo)售渠道，基本是靠等買(mǎi)主上門(mén)。由于沒(méi)有打造屬于本地的大棗品牌，新崛起的品牌如新疆棗搶占了部分市場(chǎng)，導(dǎo)致山西紅棗的市場(chǎng)知名度和認(rèn)可度都逐漸降低，外銷(xiāo)空間逐漸萎縮，本地大量紅棗滯銷(xiāo)。此外，對(duì)紅棗的“升級(jí)換代”也是打造核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，揚(yáng)長(zhǎng)避短，才能在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。