2015年以來，雞蛋價格有漲有跌，與去年同期相比整體行情顯弱。受此影響，蛋雞的補欄積極性會不會明顯降低?雞蛋價格整體不高的局面能不能在2016年得到緩解?
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，自9月中旬起，全國雞蛋價格開始下降，一直持續(xù)到11月9日;11月中下旬，全國雞蛋均價基本維持在7.5元/公斤左右;此后，蛋價保持微幅上漲走勢，目前全國均價在8元/公斤左右。已近年底，受元旦、春節(jié)等節(jié)日效應(yīng)的影響，預(yù)計蛋價后期穩(wěn)中上漲的可能性很大。
進入2016年以后，雞蛋行情整體將好于2015年，價格有望從弱勢走低回歸穩(wěn)定，但是難以出現(xiàn)大幅飆升。
業(yè)內(nèi)人士分析，出現(xiàn)上述現(xiàn)象主要是因為2014年雞蛋價格大漲，在利潤的驅(qū)使下，2015年養(yǎng)殖戶擴大蛋雞補欄數(shù)量，直接導(dǎo)致雞蛋總產(chǎn)量大增。與此同時，市場需求卻相對疲弱，致使雞蛋行情常年呈現(xiàn)弱勢局面。養(yǎng)殖戶見利潤空間不足，個別散戶、小型養(yǎng)殖場甚至虧本或者倒閉，于是減少蛋雞存欄量，從而出現(xiàn)年底蛋價小幅回升局面。
近期正值冬季蛋雞補欄佳期，養(yǎng)殖戶一般持謹(jǐn)慎態(tài)度。因此，2016年產(chǎn)蛋雞的存欄量暫時無法大幅上升，而之前延遲淘汰的老雞將大量被淘汰，存欄總量隨之逐步穩(wěn)定。由此看來，2016年上半年，雞蛋有望止跌回穩(wěn);下半年由于學(xué)校開學(xué)、中秋節(jié)食品廠備貨，雞蛋需求將出現(xiàn)季節(jié)性高峰，最高價很可能出現(xiàn)在8月下旬至9月中旬。
