2015年快要落下帷幕，今年蘋果質(zhì)量較好，但是價格卻遭遇斷崖式下跌，成為果農(nóng)最提心吊膽的一年。明年春天的蘋果走勢如何，是“春暖花開”還是遭遇“倒春寒”?
市場供求嚴重失衡
2015年蘋果產(chǎn)區(qū)氣候適宜，達到了蘋果產(chǎn)量最高峰，加上去年庫存蘋果充裕，蘋果的供應(yīng)量急劇增加。不過，今年國內(nèi)經(jīng)濟增速放緩影響水果市場，導致市場鮮果需求有限，而蘋果周邊、濃縮企業(yè)及加工廠運營不善，大批量采購力度下降，因此蘋果市場供求嚴重失衡，行情走勢不堪。
進口蘋果加大競爭壓力
2015年蘋果進口量增加，1-5月進口量同比增長366&，對國內(nèi)水果市場壓力不容小覷，導致產(chǎn)地走貨十分緩慢。另一方面，受世界范圍內(nèi)金融危機影響，國外的蘋果消費能力下降，出口情況極為慘淡，僅山東煙臺一地，上半年蘋果出口同比下降超3成，至今出口只看到規(guī)格為60、65小蘋果開始發(fā)柜，而大蘋果動態(tài)較少。
2016年春季蘋果走勢
內(nèi)外夾擊導致產(chǎn)區(qū)蘋果只能被動入庫，據(jù)不完全統(tǒng)計，2015年蘋果庫存已經(jīng)超過往年，因此明年銷售風險極大。那么，2016年春季蘋果是否重演下跌一幕，現(xiàn)在到春節(jié)前的走量便至關(guān)重要。這一階段是備年貨時期，各類水果的銷量會出現(xiàn)小高峰，如果此時銷售速度較快，2016年春季蘋果的價格或能維持平穩(wěn)運行，如果銷售進展緩慢，則很有可能下跌。
