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豬市生豬出欄體重普遍下降

2016-01-05 09:05134960
  豬價小幅上漲。黑龍江8.0-8.1元/斤。浙江漲至8.5-8.6元/斤,較昨日上漲0.05元/斤。天津在8.3-8.5元/斤。河北主流價漲至8.1-8.3元/斤。河南在8.0-8.2元/斤,山東主流價8.1-8.2元/斤。廣東8.1-8.3元/斤,福建福州、漳州8.0-8.2元/斤。
豬價止跌并小幅反彈,局部地區(qū)小幅震蕩。目前臘肉腌制及香腸灌制已進入旺季,需求略有提升,推動生豬價格上漲,加之元旦在即,鮮銷需求將有所增加,豬價止跌。但因整體經(jīng)濟環(huán)境疲軟及人們飲食結(jié)構(gòu)改變等影響,豬肉需求遠不及往年,豬價持續(xù)上漲困難,上漲空間有限。
【近期熱點總結(jié)】本周養(yǎng)殖戶壓欄挺價情緒再度升溫,出欄恢復常態(tài)。市場出欄量和出欄體重均出現(xiàn)下滑,可見供應趨緊態(tài)勢繼續(xù)支撐豬價漲勢。豬肉消費不佳,加上節(jié)日效應不明顯,導致屠宰企業(yè)屠宰量較往年同期出現(xiàn)下滑,備貨不積極,加之當前豬價較高擠壓利潤,企業(yè)壓價意愿成為常態(tài)。需求不及往年已經(jīng)是客觀事實,但是產(chǎn)能趨緊是豬市的一大利好。需求逐漸穩(wěn)定,后市供應下行,但是消費旺季會有其他的豬肉供應源,因此供需保持相對平衡的狀態(tài),建議養(yǎng)殖戶需靈活調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),保證收益。
豬市生豬出欄體重普遍下降,同時大豬減少,可以斷定適重豬少,豬價就要有所抬頭,但幅度不會太大。主要是節(jié)日效應已經(jīng)逐年遞減,消費者飲食結(jié)構(gòu)的變化,國家菜籃子工程的維護,加上進口、走私、儲備肉等打壓豬價等因素,豬價漲幅不會太大。。
隨著天氣轉(zhuǎn)晴,以及氣溫的下降,臘肉制作規(guī)模有所擴大,消費也逐漸得到拉升。天氣對豬價的影響只是暫時的,后市需求依舊是支撐豬價的主導因素。在冬至節(jié)氣的支撐下,豬價還有繼續(xù)回漲空間,元旦后臘月豬價或好于現(xiàn)在走勢。
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