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云南火腿是經(jīng)過(guò)鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動(dòng)物后腿，一般用豬后腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑，壓制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“蘭熏”。外形端正，個(gè)大骨小，肥瘦適中，肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來(lái)清香撲鼻，它以獨(dú)特的風(fēng)味蜚聲中外..皮色臘黃，瘦肉桃紅色或玫瑰色，肥肉乳白色，肉質(zhì)滋嫩，香味濃郁，咸香可口，以色、香味、形著稱(chēng)
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玉龍縣火腿銷(xiāo)售農(nóng)特產(chǎn)公司專(zhuān)業(yè)從事家禽養(yǎng)殖，蜂蜜、火腿銷(xiāo)售及麗江農(nóng)特產(chǎn)批發(fā)購(gòu)銷(xiāo)的企業(yè)，倡導(dǎo)純天然的，綠色的，無(wú)污染，無(wú)農(nóng)殘的健康產(chǎn)品。 公司地址 ：麗江市玉龍縣魯?shù)猷l(xiāng)新村委會(huì)聯(lián)系人：楊先生 TEL：15208884363
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