半夏基地_半夏塊莖用篩分出大、中、小三級 半夏合作社,將半夏塊莖用篩分出大、中、小三級,數(shù)量少的可采用人工去皮，其方法是，將半夏塊莖分別裝入編織袋或其他容器內，水洗后，腳穿膠靴踏踩或用手來回反復推搓10分鐘，倒在篩子里用水漂去碎皮，未去凈皮的揀出來再搓，直至全部去凈為止。如果較大的塊莖去皮后，底部(俗稱“后腚門”)仍有一小圓塊透明的“繭子”時，量少可用手剝去，量多再裝袋搓掉，直至半夏塊莖全部呈純白色為止,面積較大的半夏基地，可采用機械脫皮。

怎么把半夏干燥方法很重要

半夏脫皮后的半夏需要馬上晾曬，在陽光下暴曬好，并不斷翻動，晚上收回平攤于室內晾干，次日再取出曬至全干，既成商品。如半夏數(shù)量較大，好建有烘房，隨脫皮，隨烘干，不受天氣影響，其加工的半夏商品質量較好。