該 “白楊梅”是白楊梅中唯一的大果形品種，中熟。2002年7月通過(guò)省林木品種審定委員會(huì)審定。果實(shí)較大，單果重18-21克,每500克32個(gè)果.果實(shí)呈圓球形，果面白玉色，如用深紅種楊梅作授粉樹(shù)，則個(gè)別果面呈鮮粉紅暈。肉柱圓，果肉柔軟汁液多，味鮮甜稍帶酸，含糖量13.04%，可食率93.6%，具獨(dú)特清香味，肉無(wú)渣，鮮食品質(zhì)極佳。一般嫁接樹(shù)3-5年開(kāi)始結(jié)果，經(jīng)濟(jì)年齡50余年。30年生壯年樹(shù)平均株產(chǎn)40kg左右。水晶白楊梅樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，抗病性較強(qiáng)，適宜在長(zhǎng)江以南地區(qū)土層疏松深厚、砂質(zhì)和黃土的山腳上栽培。管理要求精細(xì)，特別是干旱季節(jié)要進(jìn)行人工灌溉。白楊梅可作為花色品種適當(dāng)發(fā)展。
