瀘水縣香華老窩火腿加工專業(yè)合作社出售香華火腿
2013-10-22 15:51IP屬地 云南省昆明市 電信11770詢價(jià)
| 價(jià)格 | 面議 |
| 發(fā)貨 | 云南昆明 |
| 庫存 | 0 |
產(chǎn)品詳情
老窩火腿產(chǎn)于怒江的瀘水縣老窩鎮(zhèn)，是火腿中的上品。它美味主要是因?yàn)樵鲜怯冒?、綠菜、野菜喂養(yǎng)出的土豬肉制成。老窩火腿的制作過程相當(dāng)?shù)木?xì)，先是用磨盤輕輕地?cái)D壓剛宰下的豬腿，將肉中的血水?dāng)D出，撒上花椒、辣椒面、花生面及酒，再浸泡三到五天后，放陰涼處涼曬，存放的時(shí)間越長味道越鮮美。有的將火腿掛在灶堂上方，用煙熏，美名其曰“煙熏火腿”（ 現(xiàn)我合作社有3000公斤火腿，55元/公斤，聯(lián)系人：楊先生 電話：13988612198）
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