如何從口感區(qū)分金釵石斛與鐵皮石斛;金釵石斛和鐵皮石斛的區(qū)別主要是石斛堿的含量和多糖的含量上有區(qū)別。 金釵石斛和鐵皮石斛在石斛堿的含量上鐵皮石斛少于金釵石斛，這也是金釵石斛苦，鐵皮石斛不苦的原因。越苦的金釵石斛，說明石斛堿含量越高，其藥用價值也越高。而鐵皮石斛多糖含量比較多，所以鐵皮石斛不苦，膠多，有粘性。所以才有一句話叫藥用選金釵，保健選鐵皮的說法。
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云南的石斛怎么樣?_云南石斛怎么樣?云南石斛茶怎么泡;云南鐵皮石斛花有非常高的藥用價值，能很好地滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、明目清熱，有增強免疫力、抗衰老功效，對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。取一平勺鐵皮楓斗粉放入杯中，倒入半杯左右的開水或溫水，用筷子攪拌均勻，在開水適度時，可加入少量蜂蜜，以致口感更佳(應(yīng)個人口感)早晚各一次，晚上臨睡前與晨起空腹服用效果最佳。
2016-2018鐵皮石斛市場調(diào)查價位分析,云南鐵皮石在2016時從目前的市場看，純正鐵皮楓斗價位在每克10-20元不等，且有價無貨。目前鐵皮石斛的鮮品收購價每公斤仍在2000-3000元以上。其產(chǎn)量只有需求量的0.004%，可謂一克難求。然后至到今天2018鐵皮石斛.成為2018年中藥材界的熱門話題，如今鐵皮石斛的價格只有90元左右，跌幅超過90%
