“會澤大洋芋”即當(dāng)?shù)厝朔Q本地產(chǎn)的馬鈴薯為“大洋芋”。會澤大洋芋薯塊大，橢圓或卵圓形，芽眼淺，表皮光滑，有白皮白肉和紅皮黃肉兩種類型。會澤大洋芋品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，深受省內(nèi)消費(fèi)者喜愛。蒸煮品：味微香、適口性好，干物質(zhì)含量≥17%，總淀粉含≥12.5%，還原糖≥0.2%。 產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到云南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/T180-2006《合作88號、會-2號馬鈴薯商品薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。2011年11月15日通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品登記，證書編號：AGI00703。