云南羅平小黃姜干姜片是用云南羅平產(chǎn)的小黃姜經(jīng)晾曬或烘干等工藝制成的產(chǎn)品。羅平小黃姜質(zhì)細(xì)纖小，辣味充足，含油量高，色澤鮮美，芳香濃郁。其干姜片具有以下特點(diǎn)和用途： 1. **烹飪用途**：在烹飪中，羅平小黃姜干姜片是一種常用的調(diào)味料。干姜片可以用來燉肉、煲湯、炒菜等，能夠增加菜肴的香味和口感，去除食材的腥味。比如燉排骨、燉牛肉時加入一些干姜片，能讓肉的味道更加鮮美；在炒青菜時放一點(diǎn)干姜片，也能提升青菜的風(fēng)味。 2. **藥用價值**：羅平小黃姜干姜片性辛、微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹等功效。在傳統(tǒng)中醫(yī)中，常被用于治療風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等病癥。日常也可以用干姜片泡水飲用，有一定的保健作用。 3. **便于保存和運(yùn)輸**：經(jīng)過干燥處理后的姜片，水分含量低，不易變質(zhì)，保存時間長，便于長途運(yùn)輸和長期儲存。這使得羅平小黃姜干姜片能夠遠(yuǎn)銷到其他地區(qū)，讓更多的人品嘗到羅平小黃姜的獨(dú)特風(fēng)味。、

至于價格，云南羅平小黃姜干姜片的價格會因品質(zhì)、加工工藝、市場供需等因素而有所不同。一般來說，在當(dāng)?shù)厥袌龌蛘咭恍╇娚唐脚_上，每斤的價格可能在10元到30元不等。如果是品質(zhì)較好、經(jīng)過精細(xì)加工的干姜片，價格可能會更高一些。