西澤有“白糖之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)，主要有糖稀、白糖、絲窩糖、蔥桿糖、鳳尾糖等10個(gè)品種，其中的蔥桿糖是佼佼者，適宜中老年人吃食。現(xiàn)有白糖生產(chǎn)152戶(hù)，全村熬白糖年消耗玉米約1600噸，出售產(chǎn)值232萬(wàn)元以上，純利潤(rùn)達(dá)66萬(wàn)元。如今，西澤糖制品遠(yuǎn)銷(xiāo)云南、貴州等地，已走上了產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展的道路，是西澤鄉(xiāng)農(nóng)民收入主要來(lái)源之一。白糖又叫苞谷糖或玉米糖，脆性，易敲碎，色白質(zhì)鮮、香甜可口，白糖制作已有上百年的歷史。地　　址：宣威市西澤鄉(xiāng)
聯(lián) 系 人：趙經(jīng)理
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