麗江蜂蜜價格多少錢一斤?-南方蜂蜜價格

蜂蜜、火腿銷售及麗江農(nóng)特產(chǎn)批發(fā)購銷的企業(yè)-玉龍縣霖盛東巴文化發(fā)展有限責任公司，據(jù)了解，一般一個養(yǎng)殖戶一年的純利潤在10萬到20萬之間。但中國不同地區(qū)蜂產(chǎn)品價格相差較大，南方地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)蜂產(chǎn)品價格高，比如廣東地區(qū)南方人愛吃蜂蜜，而且經(jīng)濟條件好，普通市民都愛喝蜂蜜，所以南方蜂蜜價格較高，一般中蜂土蜂蜜普遍一斤40-60元一斤，意大利蜂蜜30-50元也都很正常。

其他中西部地區(qū)、西北地區(qū)蜂蜜價格大部分地區(qū)都較低，中蜂蜜可能20-40元，意大利蜂蜂蜜15-30元零售價，這個分析的是零售價格，如果你蜂產(chǎn)品產(chǎn)量高那么就要找收購商了，意大利蜂蜂蜜收購價格一噸一般從6500-2萬之間，不同蜂蜜價格不同，如油菜花蜂蜜價格低6500元一噸，刺槐花蜂蜜價格最高，好的年份2萬一噸。

如何鑒別野生蜂蜜

一：聞味

單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。

二：眼觀

1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷后可收縮成蜜球，假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。

2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀，不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。

3.取一杯水，加入少許蜂蜜，真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現(xiàn)象，如果是假蜜，則很快就會溶到水里。

4.看結(jié)晶，蜂蜜的結(jié)晶與其植物的種類和溫度有關(guān)，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結(jié)晶，能夠全部結(jié)晶的蜂蜜一般含水分低，濃度高，不容易變質(zhì)，所以是優(yōu)質(zhì)蜜。結(jié)晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感，假的蜂蜜，不易結(jié)晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。

三：口感

純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，余味清香悠久，攙假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。

鑒定蜂蜜的真假，單用一種方法有可能出現(xiàn)某些誤差，你可同時應(yīng)用多種方法去鑒定一種蜂蜜，一般情況下，便可斷定蜂蜜的真假。

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