作為我國(guó)重要的食用魚(yú)類，鯽魚(yú)的養(yǎng)殖廣為和產(chǎn)量都是在水產(chǎn)養(yǎng)殖中靠前的。那若養(yǎng)一畝地的鯽魚(yú)利潤(rùn)有多少？養(yǎng)多久能上市？
一、鯽魚(yú)的基本情況介紹
1.鯽魚(yú)的產(chǎn)地
鯽魚(yú)是經(jīng)過(guò)人工養(yǎng)殖和選育的，也稱刀子魚(yú)、鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細(xì)頭、鮒魚(yú)、寒鮒、喜頭、鯽殼、河鯽等，多產(chǎn)于我國(guó)的長(zhǎng)江流域、珠江流域一帶，其中洱海鯽魚(yú)是其中較為有名的。
2.鯽魚(yú)的畝產(chǎn)量
鯽魚(yú)的畝產(chǎn)量和水質(zhì)、投放密度、飼料喂養(yǎng)等養(yǎng)殖技術(shù)有一定關(guān)系，一般情況下的畝產(chǎn)量在3000-5000斤。
3.鯽魚(yú)的價(jià)格
目前湖南長(zhǎng)沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)的或鯽魚(yú)價(jià)格為11.4元/公斤，長(zhǎng)沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的活鯽魚(yú)為10元/公斤；江蘇常州地區(qū)的5厘米以下的鯽魚(yú)魚(yú)苗價(jià)格為5.5元/斤，0.08-0.11元/尾。
下表為目前江蘇鹽城近期的鯽魚(yú)收購(gòu)價(jià)格和部分地區(qū)的鯽魚(yú)價(jià)格參考表
| 品種規(guī)格 | 2月27日 | 1月16日 |
| 5兩白鯽魚(yú) | 3.8元/斤 | 4元/斤 |
| 7兩白鯽魚(yú) | 4.4元/斤 | 4.9元/斤 |
| 8兩白鯽魚(yú) | 4.6元/斤 | 5.3元/斤 |
| 1斤白鯽魚(yú) | 5.3元/斤 | 6.6元/斤 |
| 批發(fā)市場(chǎng) | 最高價(jià)（元/公斤） | 最低價(jià)（元/公斤） | 大宗價(jià)（元/公斤） |
| 洪湖閩洪水產(chǎn)市場(chǎng) | 15.4 | 14.4 | 14.9 |
| 南京眾彩水產(chǎn)市場(chǎng) | 14 | 12 | 13 |
| 山東威海水產(chǎn)市場(chǎng) | 27 | 25 | 26 |
| 青島城陽(yáng)水產(chǎn)市場(chǎng) | 16 | 10 | 13 |
| 石家莊橋西水產(chǎn)市場(chǎng) | 18 | 16 | 17 |
| 合肥周谷堆水產(chǎn)市場(chǎng) | 16 | 15 | 15.5 |
| 江蘇凌家塘水產(chǎn)市場(chǎng) | 15 | 11 | 13 |
| 蘇州南環(huán)橋水產(chǎn)市場(chǎng) | 18 | 11 | 14.5 |
| 北京大洋路水產(chǎn)市場(chǎng) | 16 | 15 | 15.5 |
| 江蘇建湖縣水產(chǎn)市場(chǎng) | 19 | 15 | 17 |
二、養(yǎng)一畝地的鯽魚(yú)利潤(rùn)有多少？
要想了解鯽魚(yú)的養(yǎng)殖利潤(rùn)，首先還是得清楚成本的投入。
1.鯽魚(yú)養(yǎng)殖的成本
鯽魚(yú)養(yǎng)殖池塘的租金：因?yàn)槊總€(gè)地方的地價(jià)不同，租金也是不一樣的，這里以700/畝為例；
魚(yú)苗的成本：鯽魚(yú)畝養(yǎng)殖密度在10000-12000尾，價(jià)格在0.08元-0.11元/尾，按照一畝養(yǎng)殖10000尾價(jià)格0.08元計(jì)算，成本為800元；
鯽魚(yú)飼料成本：成魚(yú)鯽魚(yú)主要以植物性食料為主，另外小蝦、蚯蚓、幼螺，昆蟲(chóng)等也都是可以的。一般飼料的成本在6000元左右；
鯽魚(yú)養(yǎng)殖的其他成本：包括水電、藥物等，總費(fèi)用在6000元左右；
所以總的成本投入大概是13500元/畝。
2.鯽魚(yú)養(yǎng)殖的利潤(rùn)
以每畝4000斤的產(chǎn)量、每斤5元計(jì)算，收入為2萬(wàn)元/畝，除去13500元的成本，最后的利潤(rùn)為6500元/畝。
三、鯽魚(yú)養(yǎng)多久能上市？
1.鯽魚(yú)的生長(zhǎng)周期
鯽魚(yú)分為野生和人工養(yǎng)殖兩種，生長(zhǎng)周期都是不一樣的。一般野生鯽魚(yú)生長(zhǎng)緩慢，從5-6月孵化出來(lái)，到冬季的時(shí)候可以長(zhǎng)到20-30克然后從冬季到次年夏季能長(zhǎng)到100-150克，冬季的時(shí)候就是150克左右，次年生長(zhǎng)更緩慢大約能長(zhǎng)100克上下；而人工養(yǎng)殖的鯽魚(yú)生長(zhǎng)就比較快，一般半年就哭長(zhǎng)成200-300克的商品魚(yú)大小。
2.鯽魚(yú)養(yǎng)殖上市時(shí)間
人工養(yǎng)殖的鯽魚(yú)一般都是選用雜交品種和一些生長(zhǎng)比較快的品種，從5月份投放，大約12月就能上市了。因?yàn)槲覈?guó)的鯽魚(yú)分布廣泛，全國(guó)各地水域常年均有生產(chǎn)，以2-4月份和8-12月份的鯽魚(yú)最為肥美，喜歡吃鯽魚(yú)的朋友不要錯(cuò)過(guò)哦。
鯽魚(yú)養(yǎng)殖的難度不大，但是要注意在養(yǎng)殖前做好準(zhǔn)備，例如確定助養(yǎng)模式、準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)飼料和準(zhǔn)備好養(yǎng)殖池塘等。
