在轉(zhuǎn)型發(fā)展越來(lái)越成為共識(shí)的大背景下，作為臨滄市主要山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣和傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大縣，云縣長(zhǎng)期以來(lái)一些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)曾經(jīng)有過(guò)的輝煌已是風(fēng)光不再。但是今天，這片瀾滄江畔的美秀之地，正積極融入省、市加快推進(jìn)高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展大潮，以發(fā)展核桃、畜牧、咖啡、甘蔗、茶葉、烤煙、生物藥材、澳洲堅(jiān)果等八大高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為核心的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，頗為引人注目，由這些主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)所構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)以及云縣獨(dú)特的地域優(yōu)勢(shì)，正在日益凸現(xiàn)。他們?cè)谔厣r(nóng)業(yè)上作文章，換來(lái)的成績(jī)單就是：農(nóng)民人均純收入全市排名第一；2013年榮登全省129個(gè)縣（市、區(qū)）“三農(nóng)”考核榜首；榮獲2013年云南省“三農(nóng)”發(fā)展先進(jìn)縣貢獻(xiàn)獎(jiǎng)……
在茂蘭鎮(zhèn)溫平村，支書(shū)字正華把我們領(lǐng)進(jìn)路邊的一片核桃林，大樹(shù)枝繁掛滿(mǎn)果實(shí)，小樹(shù)葉茂茁壯成長(zhǎng)，煞是讓人興奮。男人們?cè)跇?shù)上敲打核桃，女人們?cè)跇?shù)下收獲。路邊已經(jīng)堆滿(mǎn)了用網(wǎng)袋裝好的新鮮核桃，綠中帶著青。外地前來(lái)收購(gòu)鮮果的車(chē)輛就等在路邊，一位來(lái)賣(mài)核桃的大姐告訴記者，這里大約有兩噸左右鮮果，每斤收購(gòu)價(jià)3元左右。記者問(wèn)這樣賣(mài)劃算嗎？大姐說(shuō)，還可以，這樣省工省時(shí)……之后，我們來(lái)到路旁的一戶(hù)農(nóng)家，主人字紹軍，50多歲，他家院子里已經(jīng)堆滿(mǎn)了剛從樹(shù)上摘下來(lái)的核桃，他告訴記者，他家有100多棵核桃，掛果的全部采收后能賣(mài)3萬(wàn)元，他邊說(shuō)邊捧上核桃，“來(lái)，嘗個(gè)鮮果……”我們見(jiàn)他臉上掛滿(mǎn)了笑容，也打心眼里為他高興。眼下正是核桃采收季節(jié)，云縣的大小集貿(mào)市場(chǎng)、村莊公路沿線(xiàn)，到處可見(jiàn)群眾或人挑或馬馱或摩托車(chē)、拖拉機(jī)運(yùn)輸，大量核桃走出大山、走進(jìn)大市場(chǎng)。
2013年云縣山區(qū)半山區(qū)建成核桃基地152.43萬(wàn)畝，其中掛果39.51萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.29萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.875億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的10.2%。2014年，全縣計(jì)劃新增核桃種植6萬(wàn)畝。“到2016年，高標(biāo)準(zhǔn)建成150萬(wàn)畝泡核桃基地，實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值達(dá)20億元以上，努力把云縣打造成國(guó)家級(jí)核桃示范基地”。
我們從云縣農(nóng)業(yè)局了解到，云縣以實(shí)施生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金建設(shè)項(xiàng)目和云縣高原特色農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)莊園建設(shè)項(xiàng)目為依托，正在加快推進(jìn)一批以生豬、肉牛、山地雞為重點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，以期帶動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。隸屬于瀾滄江酒業(yè)集團(tuán)的云南山水農(nóng)牧集團(tuán)，位于云縣高原特色農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)莊園內(nèi)，下設(shè)飼草、生態(tài)養(yǎng)殖、黃牛良種改良擴(kuò)繁、食品加工、生物有機(jī)肥加工、飼料加工等7個(gè)全資子公司。集團(tuán)2012年破土動(dòng)工建設(shè)，總占地面積1106畝，預(yù)計(jì)總投資9.7億元。截至2014年2月已完成投資3.96億元，完成項(xiàng)目總投資40.8%。在集團(tuán)場(chǎng)區(qū)記者看到，已建成的標(biāo)準(zhǔn)化廠（場(chǎng)）房及專(zhuān)業(yè)設(shè)備正在投入使用，集中飼養(yǎng)的國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)肉牛膘肥體壯……但是我們?cè)娇?，心中疑?wèn)越多：怎么很少見(jiàn)到工人，怎么能生產(chǎn)出這么多產(chǎn)品？細(xì)聊之后才知道，公司采取的是“公司+農(nóng)戶(hù)”、“龍頭帶基地”的模式運(yùn)作，而且采用的都是先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備。僅幸福鎮(zhèn)一帶，公司就有許多養(yǎng)牛合作社、飼草采收點(diǎn)，不僅帶動(dòng)周邊農(nóng)民致富，廠里的工人95%以上都是在家門(mén)口打工的當(dāng)?shù)厝罕?。集團(tuán)總經(jīng)理張?jiān)賹W(xué)介紹說(shuō)，整個(gè)農(nóng)牧集團(tuán)項(xiàng)目2017年建成達(dá)產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值20億元以上，農(nóng)民每年可增加養(yǎng)殖收入6.8億元，帶動(dòng)就業(yè)1000多人。
2013年云縣在頭道水至羊頭巖和愛(ài)華、幸福、曉街、茂蘭四鄉(xiāng)鎮(zhèn)生態(tài)脆弱區(qū)建設(shè)飼草飼料基地1.5萬(wàn)畝，全縣共存欄大牲畜17.4萬(wàn)頭，出欄3.09萬(wàn)頭；生豬存欄60.61萬(wàn)頭，出欄肥豬81.03萬(wàn)頭；實(shí)現(xiàn)肉類(lèi)總產(chǎn)量6.932萬(wàn)噸。全縣實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值14.7億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值38.6%，為此，云縣出臺(tái)了推進(jìn)畜牧業(yè)跨越發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)措施，養(yǎng)牛大戶(hù)王國(guó)鋒家，去年就得到扶持資金20多萬(wàn)元。他說(shuō)，這樣的政策好，干著有奔頭。
“到2016年，全縣生豬存欄達(dá)100萬(wàn)頭，大牲畜出欄達(dá)5萬(wàn)頭，山羊存欄達(dá)12萬(wàn)頭，家禽出欄達(dá)400萬(wàn)羽，肉類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)20億元，把云縣打造成臨滄第一的優(yōu)質(zhì)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)基地?！?

甘蔗在云縣是個(gè)傳統(tǒng)“老產(chǎn)業(yè)”，年年種、年年砍、年年價(jià)不同，因?yàn)閮r(jià)格的不穩(wěn)定，曾幾何時(shí)，打擊了蔗農(nóng)的積極性，這個(gè)產(chǎn)業(yè)也“幾度風(fēng)雨幾度秋”。許紹聰說(shuō)，價(jià)格我們決定不了，但產(chǎn)量我們可以想辦法提高，我們的目標(biāo)是到2015年，全縣建成單產(chǎn)達(dá)6噸以上的中高優(yōu)蔗園18萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)甘蔗農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量120萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值達(dá)6.3億元。為此，云縣按照“強(qiáng)化政府主導(dǎo)、突出龍頭扶持、推進(jìn)部門(mén)服務(wù)、引導(dǎo)蔗農(nóng)自愿”的思路，切實(shí)推進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和集約化發(fā)展。2012年完成幸福糖業(yè)公司等技改擴(kuò)建，企業(yè)加工能力擴(kuò)大。2013年全縣甘蔗種植面積、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量均有大幅增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)甘蔗農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量66.03萬(wàn)噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值2.77億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的7.3%。
記者在幸福、茂蘭等地采訪(fǎng)時(shí)了解到，現(xiàn)在蔗農(nóng)最怕的是汗滴蔗下土，一年白辛苦。茂蘭鎮(zhèn)黨委副書(shū)記李斌說(shuō)，蔗農(nóng)最希望的就是甘蔗產(chǎn)量高些，價(jià)格靠譜些，不要大起大落，傷了他們的心。面對(duì)甘蔗產(chǎn)量低、價(jià)格低（不穩(wěn)定）的雙重“壓力”，云縣計(jì)劃在穩(wěn)定甘蔗種植面積18萬(wàn)畝的基礎(chǔ)上，新增加高優(yōu)蔗園建設(shè)10萬(wàn)畝，以提高單產(chǎn)增效，讓老百姓得實(shí)惠，此舉直指蔗農(nóng)期盼“只要能賺錢(qián)，心里就甜”。面對(duì)辛勤勞作的蔗農(nóng)，望著藍(lán)天白云下的“綠色”，我們發(fā)現(xiàn)，這個(gè)甜蜜事業(yè)，正在走著一條傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、可持續(xù)發(fā)展之路，更是云縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇。

臨滄是一個(gè)產(chǎn)茶大市，近些年來(lái)，臨滄茶名氣越來(lái)越大。云縣瀾滄江茶業(yè)公司、龍潤(rùn)集團(tuán)天龍生態(tài)茶業(yè)公司、云縣嘉木茶業(yè)制品有限責(zé)任公司等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)的產(chǎn)品，更是享譽(yù)中外。許多外來(lái)客商評(píng)價(jià)，云縣的茶葉原料純正，茶企生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量有保證。瀾滄江茶業(yè)公司的“原生茶”，一改傳統(tǒng)“味道”，獨(dú)秀茶天下，贏得市場(chǎng)廣泛好評(píng)，被越來(lái)越多的時(shí)尚消費(fèi)者青睞。云縣以這些龍頭企業(yè)為依托，把龍頭企業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重頭戲來(lái)唱，以中低產(chǎn)茶園改造為重點(diǎn)，按照專(zhuān)業(yè)化發(fā)展要求，做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)。2013年全縣茶園面積達(dá)18.88萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量1.41萬(wàn)噸，茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值3.2億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的8.4%。記者看到，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市、在農(nóng)村“茶葉初制所”、在農(nóng)戶(hù)房前屋后，茶葉似乎無(wú)處不在，那綠油油生長(zhǎng)的茶園，更是充滿(mǎn)希望、充滿(mǎn)生機(jī)。正帶領(lǐng)群眾在核桃樹(shù)下采茶的溫平村大學(xué)生村官李躍英告訴記者，茶是當(dāng)?shù)卮迕窠?jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源之一，特別是這些年茶葉價(jià)格好，茶農(nóng)們得到的實(shí)惠也多，種茶的積極性很高。廣東茶商肖邦對(duì)記者說(shuō)，他多年來(lái)一直關(guān)注云縣茶，并與云縣茶企、茶農(nóng)有著良好的合作關(guān)系，他從中獲益頗豐。云縣瀾滄江茶業(yè)公司劉少虎說(shuō)，云縣的茶農(nóng)是把樹(shù)葉子當(dāng)錢(qián)花，過(guò)去茶農(nóng)家里柴米油鹽以及日常開(kāi)銷(xiāo)靠茶葉收入，現(xiàn)在蓋房起屋、購(gòu)買(mǎi)農(nóng)機(jī)等，也都是茶葉換來(lái)的錢(qián)。
在茶農(nóng)、茶企、茶商都獲益的形勢(shì)下，云縣鎖定的目標(biāo)是，到2016年，全縣茶葉面積穩(wěn)定在15萬(wàn)畝，建成單產(chǎn)50公斤以上高優(yōu)生態(tài)茶園8萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值達(dá)8億元以上。如此專(zhuān)業(yè)化發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，是云縣綠色崛起、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣的又一次發(fā)力。

云縣是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)至今仍在低起點(diǎn)、低產(chǎn)出、低效益中吃力前行。面對(duì)洶涌而至的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展浪潮，如何把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)做大做好做優(yōu)做出效益，云縣在發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、揚(yáng)長(zhǎng)避短、因地制宜中打出了一套“組合拳”：突出“傳統(tǒng)”這個(gè)優(yōu)勢(shì)，避開(kāi)“結(jié)構(gòu)單一、效益低下”這個(gè)短板，以“特色”為抓手和突破口，將發(fā)展特色農(nóng)業(yè)這篇大文章寫(xiě)在了瀾滄江畔大地上，這是一著敏銳的“先手棋”，它帶來(lái)的是云南高原特色農(nóng)業(yè)在此破局的有益啟示和鮮活實(shí)踐。這種啟示，預(yù)示著抓住機(jī)遇的云縣將邁開(kāi)大步，一路向前；這種實(shí)踐，雖然尚不完全臻熟，但卻是臨滄?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)向特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的良好開(kāi)端。從這個(gè)意義上說(shuō)，云縣交出如此答卷，值得擊掌而勵(lì)。