生長在平均海拔3500米以上高原地帶的冬蟲夏草,因其稀缺性和不可復制性,堪稱中藥里的“軟黃金”。千百年來,人們遵循著傳統(tǒng)的采挖、服用方式。然而近年來,隨著資源量和消費群的急劇變化,冬蟲夏草行業(yè)正逐步走向“傳統(tǒng)撞上現(xiàn)代”的升級轉(zhuǎn)型期。

　　越挖越少越少越貴越貴越挖

　　“上世紀80年代末,冬蟲夏草開始在市場上走俏。以全國冬蟲夏草最大產(chǎn)地—青海為代表,不到30年的時間里,蟲草價格翻了3000多倍,產(chǎn)量卻僅剩下過去的二三成。”青海省畜牧獸醫(yī)科學院草原研究院冬蟲夏草研究室主任李玉玲說。

　　冬蟲夏草曾為采挖者及蟲草商帶來的“創(chuàng)富神話”或許會隨著產(chǎn)量的劇跌而難以為繼。記者了解到,在青海冬蟲夏草重要產(chǎn)地玉樹藏族自治州,原先一個勞動力一天可以挖到上百根蟲草,一個采挖季結(jié)束全家可以收入十幾萬甚至幾十萬元,然而近些年,一天挖到10根蟲草的人已經(jīng)很少見。

　　調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:我國12個樣地蟲草平均產(chǎn)量只有過去的9.94%,部分產(chǎn)地資源量不足30年前的2%。根據(jù)2012年青海全省普查數(shù)據(jù),青藏高原的冬蟲夏草蘊藏量已經(jīng)大幅下降,部分區(qū)域的蘊藏量甚至已經(jīng)降低到30年前的3%至10%。

　　“按照這個速度,青海的冬蟲夏草資源不超過20年就會枯竭。”李玉玲說。

　　“眼下,合理利用、保護蟲草資源是唯一拯救途徑。”中投顧問產(chǎn)業(yè)研究部經(jīng)理、醫(yī)藥品研究員郭凡禮說。

　　記者在前不久閉幕的2013中國·青海國際冬蟲夏草暨藏醫(yī)藥展交會上發(fā)現(xiàn),相對冬蟲夏草原草交易,蟲草深加工產(chǎn)品的比例有明顯上升。

　　郭凡禮說:“冬蟲夏草深加工已成為行業(yè)發(fā)展趨勢,促使這一局面形成的原因主要有三:其一,作為稀缺性資源,深加工能夠?qū)⒃葑畲蠡?其二,深加工產(chǎn)品服用便捷、高效,為主流消費群所青睞;其三,巨大的市場利潤空間。